un DIY para hacer pan!

Este es mi intento milquinientos nosecuanto.

Deberia hacer como en las películas norteamericanas,

que van filmando cada intento, para que todo quede registrado.

Y por supuesto haber previsto que el 1° de mayo estaria casi todo cerrado,

incluso shoppings y supermercados. Por lo menos por el barrio.

Pero no, a veces la experiencia no te lo dice todo.

Entonces pensé que era una oportunidad mas para intentar

hacer pan.

y que me salga bien, claro está.

Bueno, no solo que me salga bien,

 sino que además sea con los ingredientes que tengo en casa, 

donde no habia ni leche, ni huevos, ni levadura ni nada!

Harina si, integral.

Listo dije, lo intento y aqui mi resultado.

1/2 kg de harina integral

300ml de agua templada

2 cucharadas de aceite de oliva

semillitas varias de lo que haya

No esperen milagros de la receta,

porque no. 

Gracias y que salió un rico pancito!

Acá vamos!

Se pone la harina en forma de volcán sobre la mesada.

En el crater central poner el agua y una cucharada de harina.

Se amasa durante 15 minutos y se descargan tensiones varias en el proceso

(me imagino que si tienen amasadora es menos tiempo), queda una masa super linda y homogénea.

En el último minuto se echan las  semillas (cantidad a elección) de lino, chi, girasol, cualquiera!

Se deja reposar una hora (no media como hice yo!)

Luego se estira con un palo de amasar y se deja de un cm de espesor maso...

Se pone en una fuente de horno espolvoreada con harina y se pinta con el aceite restante.

Horno super fuerte durante 20 minutos y voilá!

Pan riquisimo para un primero de mayo.

Por lo menos, es hasta ahora, el mas rico que me salió!

Si alguna tiene una receta distinta para probar, la recibiré encantada,

pero nada de ingredientes raros que nunca tengo!!

Y si encima, una amiga te trae un dulce de frambuesas y arándanos del sur,

es el complemento perfecto!

Y que tengan una linda semana... cortita!